Bulgur

Bulgur - Rezept für 2 Personen

Zutaten:
200 g Bulgur
1/2 Gurke
 2-3 Lauchzwiebel nur das Grüne!
2 Eßlöffel Zitronensaft
2 Eßlöffel heller Balsamico-Essig
4 Eßlöffel gutes Öl

4 Tomaten
Ein großes Bund Petersilie


Zutaten

Die Tomaten und Gurken fein schneiden. 

Der fertige Bulger bekommt seinen frischen Geschmack durch eine Limette. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Petersilie

Ein ganzes Bund Petersilie gehört dazu.


Angerichtet

 

 

 

 

Zu dem Salat schmeckt ein Bratwurst, Steak, Frikadelle oder Fisch köstlich.

 

Was das Herz begehrt